2nd Δεκέμβριος 2020

ScienceLab.Gr

Science Communication

Πως θα εντοπίσουμε τα ποτά “μπόμπες”;

Σε προηγούμενο άρθρο είχαμε αναφερθεί στη νοθεία των αλκοολούχων ποτών. Ωστόσο, υπάρχει περίπτωση ή κάποιος τρόπος να μπορέσουμε να αντιληφθούμε αν ένα ποτό έχει νοθευτεί;

Υπάρχει περίπτωση να εντοπίσουμε τα ποτά “μπόμπες” λοιπόν; Η απάντηση είναι όχι. Μπορούμε όμως να είμαστε προσεκτικοί με τα ποτά που καταναλώνουμε και να έχουμε πάντα στο μυαλό μας τα προβλήματα που μπορεί να προκληθούν από την κατανάλωση ενός νοθευμένου ποτού.

Μερικές συμβουλές που μπορούμε να εφαρμόσουμε:

  • Πρέπει να προμηθευόμαστε αλκοόλ μόνο από αξιόπιστα καταστήματα (π.χ. σούπερ μάρκετ, κάβες ποτών)
  • Καλό είναι να αποφεύγουμε τα υπερβολικά φθηνά ποτά, ιδίως όταν προσφέρονται από πλανόδιους πωλητές ή δεν βρίσκονται σε κοινή θέα σε ένα κατάστημα, αλλά προσφέρονται “ειδικά” για εμάς.
  • Καλό επίσης είναι να μάθουμε να αναγνωρίζουμε τις ετικέτες των ποτών που πίνουμε. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα ορθογραφικά λάθη. Είναι πολύ ύποπτη ένδειξη στα παράνομα ποτά, το ίδιο και η κακή ποιότητα του χαρτιού της ετικέτας.
  • Στα μπαρ δεν πίνουμε ποτέ ποτό από μπουκάλι που ήδη είναι ανοιγμένο. Ζητάμε να μας σερβίρεται το ποτό μας από κλειστό μπουκάλι που θα είναι σφραγισμένο και να το ανοίξουν μπροστά μας, αφού πρώτα το ελέγξουμε.
  • Αν έχουμε στο κινητό εφαρμογή που σκανάρει τους γραμμωτούς κώδικες (barcodes), σκανάρουμε τον κωδικό του μπουκαλιού για να βεβαιωθούμε ότι είναι γνήσιος.
  • Μπορούμε να βεβαιωθούμε ότι το μπουκάλι δεν έχει “κατακάθια” (θα τα βρούμε εύκολα σε μία βότκα, η οποία παρασκευάζεται παράνομα).
  • Να μυρίζουμε και να δοκιμάζουμε το ποτό μας, πριν το πιούμε όλο. Αν μυρίζει περίεργα ή δεν έχει κανονική γεύση, δεν πρέπει να το καταναλώνουμε. Εξαιρετικά ύποπτη είναι η μυρωδιά του βερνικιού ή του ασετόν.

Το κρασί και η μπύρα, ίσως είναι η καλύτερη λύση

Και αν αυτά φαίνονται λίγο υπερβολικά, μπορούμε να καταλήξουμε στην απλή λύση του κρασιού. Υπάρχουν τόσα όμορφα Ελληνικά και ξένα κρασιά που πραγματικά αξίζει τον κόπο να τα δοκιμάσουμε. Σημαντικό είναι βέβαια το γεγονός ότι το κρασί δεν νοθεύεται (το εμφιαλωμένο κρασί).  

Αν λοιπόν στις διακοπές επιλέξουμε ένα νησί ή μια πόλη και θέλουμε να ξεφαντώσουμε λιγάκι, καλό είναι να δοκιμάσουμε τα τοπικά κρασιά και τις μπύρες (που τελευταία έχουν “ξεφυτρώσει” από μικρές ζυθοποιίες) και είναι όλα εξαιρετικά.